Centenaire de l'abeille à Laguio

  • Centenaire de L'abeille à Laguiole (suite)

     


    Article paru dans "MIDI LIBRE" du 10/08/09

     

    LaguioleToute la vérité sur une abeille centenaire

    RAPPEL
    Hier, les couteliers ont célébré le siècle d'existence de l'insecte ornant leur couteau. A cette occasion, Christian Lemasson a dévoilé l'histoire détaillée de l'un des emblèmes de l'Aubrac.
    1909-2009. Toute la journée d'hier, Laguiole et l'Association de défense du nom Laguiole Aubrac ont célébré le centenaire de « l'abeille ». Celle-là même qui orne le couteau. En marge des démonstrations des couteliers partenaires, du marché au miel et d'autres animations, Christian Lemasson a dévoilé l'histoire de l'un des principaux symboles du plateau.
    Cette abeille, justement. Peu d'Aveyronnais savent ce qu'elle évoque. Certains avancent bien quelques légendes ! La plus répandue est celle qui veut que Napoléon III l'ait décernée à

    un Laguiolais en reconnaissance de sa bravoure au combat. « Ce sont des bêtises », lâche Christian Lemasson, le premier à avoir mené une étude sur le laguiole. Il entend rétablir la vérité : « Les premiers couteaux n'étaient pas décorés ; ils avaient une mouche lisse. Attention, le terme "mouche" n'a rien à voir avec l'insecte ; il s'agit d'une pièce de coutellerie ».
    Les premiers décors sont apparus en 1880. Il s'agissait alors de motifs floraux. « Et l'abeille a été créée chez Calmels fin 1908 ou début 1909 », poursuit-il. « Pourquoi l'abeille ? Un gars a trouvé que cet emblème était joli. De plus, il soulignait ainsi le rôle primordial de l'insecte dans la pollinisation de l'Aubrac ».
    Lancé dans son récit, Christian Lemasson retrace l'histoire du couteau qui a pris la forme qu'il a actuellement entre 1850 et 1860. Certes, on faisait déjà de la coutellerie taillanderie à Laguiole au Moyen Age. « Mais le premier coutelier était Moulin et non Calmels, comme beaucoup le croient », indique le spécialiste. « La famille Moulin s'est installée en 1825 avant de partir à Saint-Côme-d'Olt en 1875. Calmels, quant à lui, a peaufiné son art à partir de 1829. Puis, il a monté son propre atelier en 1836 ». En revanche, c'est à lui que l'on doit certainement la renommée du laguiole. « Le mot "laguiole" apparaît pour la première fois en 1868, lorsque Calmels reçoit une médaille pour récompenser son savoir-faire d'artisan », raconte l'historien. « Le jury avait alors salué la qualité et la forme du "couteau de Laguiole". Un couteau qu'il avait estimé fonctionnel, élégant et solide ». Une réputation qui a traversé les décennies et assuré la renommée de la capitale du Nord-Aveyron. Centre Presse

    Charles LEDUC

     

  • Centenaire de L'abeille à Laguiole

    Le beau temps n'était pas au rendez vous ce 9 aout à Laguiole, mais la rue duValat était animée et avait retrouvé les odeurs perdues il y a plus d'un siècle (quand la corporation des couteliers l'avait désertée) C'est donc dans l'odeur de la forge et de la corne chauffée que notre ami Christian Lemasson, historien spécialiste du Laguiole a fait son dicours, adossé à l'antique échoppe de Pierre - Jean Calmels . Un local attenant à la salle des fetes dans la meme rue accueillait un expo contenant des couteaux et outils anciens, des reproductions de documents d'époque ( photos, catalogues etc...). Plus bas dans la rue, quelques stands consacrés à l'apiculture. Une délégation d'ouvriers de diverses coutelleries laguiolaises étaient aussi présents, et notamment mon ami Stéphane Rambaud en pleine démonstration de ciselage de ressorts ( c'est lui qui a créé le couteau à l'abeille photographiée sur l'affiche: les ailes s'ouvrent et se referment en actionnant une molette reliée à une vis sans fin; du travail d'orfèvre) Ce fut une journée fort sympathique, qui aurait eu besoin d'un peu de soleil. A bientot, Pascal

    Christian Lemasson, historien du Laguiole

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Votre serviteur et son ami christian

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Stéphane Rambaud, coutelier virtuose                                                                                                

    Echantillonnage de ses oeuvres

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Centenaire de l'abeille à Laguiole

    Si vous passez par Laguiole dimanche 9 aout, ne manquez surtout pas cette manifestation, elle vous donnera l'occasion d'une visite qui ne sera pas limitée à regarder les vitrines des magasins. Si en plus vous etes amateurs de couteaux anciens, je vous recommande la conférence donnée à 10 h par mon grand ami Christian Lemasson; il fera des révélations sur le couteau le plus célèbre mais aussi le plus méconnu de France. Je ne manquerai pour rien au monde cette manifestation, et j'en ferai un compte rendu dans un prochain billet pour ceux qui nauront pas pu s'y rendre. a bientot, Pascal

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